ไอติมหรือไอศกรีม ดีไอซ์(Dice, dee-ice) เริ่มต้นครั้งแรกในปี 2548 โดยเริ่มต้นจากกลุ่มบัณฑิตที่จบการศึกษาจากหลายสาขา เช่น วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และบริหารธุรกิจ มารวมกันเพื่อทำไอศกรีม(ice cream) โดยครั้งแรกเริ่มต้นจากการรับไอศกรีมกะทิสด จากที่อื่นมาขายตามตลาดนัด และทำอยู่ 1 ปี โดยไม่มีกำไรเลย เพราะรับไอติมที่มีราคาแพงมาขาย หลังจากนั้นจึงได้ซื้อเครื่องทำไอศกรีมมาทำเอง ทำให้ลดต้นทุนของไอศกรีมไปได้มาก ด้วยความอดทนและความตั้งใจ มุ่งมั่น ที่จะทำไอศกรีมให้อร่อยที่สุด ทำให้ไอศกรีม D – ice icecream ได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างมาก ทำให้มีลูกค้าประจำ และมีการสั่งไอศกรีม(icecream) ตามงานเลี้ยงต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง ต่อมาในปี 2553 ได้พัฒนามาทำไอศกรีมเชอร์เบต (Sherbet icecream) และมาเปิดร้านอยู่ที่ถนนหลังพระ (ถนนต้นสน) อ.เมือง จ.นครปฐม ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ของนักเรียนและนักศึกษา ร้านไอศกรีม D – ice ยังคงพัฒนารสชาติใหม่ ให้อร่อยที่สุดอยู่ตลอดเวลา เชิญไปชิมพิสูจน์ความอร่อยได้ทุกวัน